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温控器与温度计在测量和控制的精准度方面有所不同，具体哪个更准需要根据其类型和使用环境来判断。
1、温度计是一种用来测量温度的仪器，它的准确度取决于其类型，水银温度计被认为是相对准确的温度计之一，而红外测温仪在某些场合也能提供快速准确的测量，温度计只是单纯地测量温度，没有控制功能。
2、温控器是控制温度的装置，通常用于确保某个环境或设备的温度保持在设定的范围内，它的准确度取决于其设计和制造工艺，一些高级的温控器具有高度的精确性和稳定性，在某些情况下，温控器可能会内置或连接温度计来监测温度。
至于温控仪，它属于工业自动化仪表中的过程控制仪表，用于对温度进行检测和控制，它结合了温度检测仪表和温度控制器的功能，因此既属于测温设备，也用于控制温度，温控仪通常用于工业、实验室和其他需要精确控制温度的场合，按照不同的分类标准，温控仪可能属于不同的器具项别，例如工业自动化仪表、电子测量仪器等。
哪个更准确需要根据具体的产品和使用环境来判断，在选择时，应考虑其应用需求、精度要求以及品牌信誉等因素。